軽くゆでてから水気を切り、適当な大きさに切り、小分けにして、冷凍保存用バッグに入れて冷凍します。 おひたしや炒めもので使う場合は、電子レンジで少し解凍してから、スープなどの場合は凍ったまま調理できます。

小房に切り分けてから少しかためにゆでて、冷凍保存用バッグに入れて冷凍します。凍ったまま調理できます。

まず葉と実を切り分けます。実は使いやすい大きさに切って、冷凍保存用バッグに入れて冷凍します。葉は軽くゆでてから水気をきり、使いやすい大きさに切ってから冷凍保存用バッグに入れて冷凍します。凍ったまま調理できます。

使いやすい長さに切り、よく水気を取ってから、冷凍保存用バッグに入れて冷凍します。凍ったまま汁物に入れて調理できます。

小口切りにし、冷凍保存用バッグに入れて冷凍します。薬味に使う場合は自然解凍で、汁物などの場合は、凍ったまま調理できます。

みじん切りか薄切りにして炒めます。よく冷めてから冷凍保存用バッグに入れて冷凍します。凍ったまま調理できます。

大根おろしとして冷凍できます。小分けにしてラップで包んでから、冷凍保存用バッグに入れて冷凍します。使うときは自然解凍します。

軽くゆでて冷凍保存用バッグに入れて冷凍します。凍ったまま調理できます。

使いやすい形に切り、水に酢を加えて弱火でゆで、ザルに上げて冷まします。よく水気を取ってから、冷凍保存用バッグに入れて冷凍します。凍ったまま調理できます。

葉の部分を冷凍保存用バッグに入れて冷凍します。凍ったまま調理できます。

ご飯を少し多めに炊き、炊きたてのうちに冷凍保存用バッグやコンテナに小分けして、粗熱を取った後、冷凍します。使うときはラップをせずに電子レンジで解凍します。